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Mise à jour : 29 juin 2026
Des faits intéressants sur la Géorgie qui vous surprendront quant à sa culture, sa gastronomie, son art ancestral de la vinification et son histoire.
1. Nom du pays
Bien que le pays soit internationalement connu sous le nom de Géorgie, il s'agit d'un nom attribué par l'Occident en référence à saint Georges.
Le vrai nom est Sakartvelo, ce qui figure même dans la constitution.
La traduction littérale de Sakartvelo est « le pays du Kartvéliens« qui est le nom que se donnent les Géorgiens.
2.- Ibérie
À l'époque des Grecs et des Romains La région du Caucase central s'appelait Ibérie.
Bien que cela n'ait rien à voir avec la péninsule Ibérique.
3. Langue
Il La langue officielle est le géorgien, ou kartuli. C'est ainsi qu'ils l'appellent.
Bien que la Géorgie compte 3,7 millions d'habitants, il existe de petites communautés géorgiennes principalement en Russie et en Turquie, ce qui porte le nombre de locuteurs du géorgien à 4,2 millions.
Le géorgien se distinguait des autres langues de la région, telles que le mingrélien et le laz. il y a environ 3000 ans.
De plus, son alphabet, qui comptait à l'origine 38 caractères, en compte actuellement 33. Il a été créé en 412 avant J.-C. par des prêtres géorgiens.
Pour la petite histoire, je vous dirai que Le géorgien n'a pas de genre et son alphabet n'utilise pas de majuscules..
4.- Gamarjoba, Salutations géorgiennes
Gamarjoba C'est le mot utilisé pour saluer quelqu'un en Géorgie, ce qui Ce serait comme dire « bonjour ».
Ce mot recèle une signification intéressante, car Cela signifie littéralement « victoire » ou « triomphe ».».
Par conséquent, cette façon de saluer C'est une façon de vous souhaiter une « bonne journée ».».
5.- Noms de famille
Les fins de Les noms de famille géorgiens font référence à différentes régions de Géorgie.
Certains précisent s'il s'agit de la partie ouest ou est du pays, et d'autres sont plus spécifiques à certaines régions, comme la Samegrelo ou la Svanétie.
De plus, la cessation -eli, est celle utilisée par la noblesse.
6. Drapeau
Le drapeau géorgien n'est officiel que depuis janvier 2004, adopté par le président Mikheil Saakashvili après le mouvement connu sous le nom de Révolution des Roses, qui comprenaient des manifestations et la prise de contrôle du parlement.
Cette époque un drapeau qui n'était plus utilisé depuis 500 ans, Mais les manifestants de la Révolution des Roses, en plus de porter des roses, brandissaient ce drapeau.
La grande croix rouge sur fond blanc représente saint Georges qui est le saint patron du pays ?.
On pense que les 4 autres croix ont été introduites sous le règne du roi George V, qui réussit à expulser les Mongols.
7. Tbilissi, la capitale
Tbilissi est la capitale du pays, qui compte un peu plus de 1,1 million d'habitants.
La ville de Tbilissi a été fondée en le Ve siècle après J.-C. par le roi Gorgasali Pour des raisons stratégiques, du fait de sa situation dans une vallée, elle était plus facile à protéger que Mtskheta, l'ancienne capitale.
Bien que des vestiges archéologiques aient été découverts, attestant que la région était déjà habitée depuis 4000 av. J.-C.,.
Le Le mot Tbilissi en géorgien signifie « chaud ».», en raison de Des sources thermales riches en soufre circulent dans son sous-sol.
⭐ Dans ce guide, vous pouvez en apprendre davantage sur Que voir à Tbilissi : 24 incontournables.
8.- Thermes
Il n'est donc pas surprenant que bains de soufre sont si populaires dans ce pays du Caucase, dont les eaux dépassent les 35 °C.
En Géorgie, ils ont salles de bains avec cabines individuelles et toilettes publiques, Les prix varient considérablement.
Les salles de bains avec cabines privées sont hors de portée des Géorgiens à faibles revenus, mais les bains publics sont accessibles à tous.
C'est pourquoi, si vous visitez la Géorgie, vous devez absolument vous offrir une visite à ses bains de soufre.
9. Mtskheta, site du patrimoine mondial
Le vieux ville de Mtskheta et ancienne capitale du pays du IIIe siècle avant J.-C. au Ve siècle après J.-C. Il est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1994.
C'est la ville où le christianisme a été adopté en Géorgie et demeure le siège de l'Église orthodoxe et apostolique de Géorgie.
Les bâtiments qui appartiennent au patrimoine mondial sont les Cathédrale Svetitskhopeli et le Monastère de Samtavro et le Monastère de Jvari.
⭐ Dans cet article, vous pouvez en apprendre davantage sur Que voir à Mtskheta : 8 incontournables.
10. Ushguli, un village des hauts plateaux
Ushguli dans la région nord de Svanétie Il est considéré comme le village habité le plus haut d'Europe.
En réalité, Ushguli est une communauté de 5 villages situés à des altitudes comprises entre 2086 et 2200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
L'un de ces villages, Chazhashi est réputée pour ses bâtiments médiévaux en forme de tour..
Là, 200 de ces bâtiments, qui servaient à la fois de logements et de postes de défense contre les envahisseurs, sont encore préservés.
Ce village est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1996. Site du patrimoine mondial.
⭐ Ce guide sur le 9 excursions d'une journée incontournables au départ de Koutaïssi qui comprend une visite de la Svanétie.
11.- Koutaïssi
Koutaïssi est la troisième ville la plus peuplée de Géorgie et deuxième en importance après Tbilissi.
C'est l'un des les plus anciennes villes habitées sans interruption au monde.
D'après les vestiges archéologiques découverts, on pense que Elle fut la capitale de la Colchide du VIe au Ve siècle avant J.-C..
Par conséquent, on pense que dans le Épopée grecque sur Jason et les Argonautes qui s'y rendit à la recherche de la Toison d'or.
12. Production de vin
La Géorgie possède une longue tradition de production viticole qui remonte à 8000 ans, d'après certains vestiges archéologiques découverts.
Conversion en Les Géorgiens du village qui produit du vin depuis le plus longtemps, sans aucun doute l'un des faits les plus intéressants concernant la Géorgie.
La Kakhétie est la principale région productrice de vin d'excellente qualité, avec des cépages que l'on ne trouve qu'en Géorgie.
De plus, le vin est très bon marché, à tel point qu'on dit que « Boire du vin coûte moins cher que de l'eau. ». Tu sais, si tu veux économiser de l'argent lors de ton voyage en Géorgie… bois du vin. 😄🍷
Si vous venez en Géorgie et que vous aimez le vin, n'hésitez pas à le goûter et à en faire un peu. voyage au Kakhétie comme celle du lien qui propose une visite de vignoble.
🍷 Vous pouvez en savoir plus ici sur Visitez la Kakhétie : région viticole de Géorgie, avec tout ce qu'il y a à voir et les options de transport.
13. Pots en argile
La méthode traditionnelle de fabrication du vin est une sorte de grandes amphores en argile en forme d'œuf appelées kvevri.
Le kvevri sont inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO depuis 2013.
Ces navires sont utilisés pour fermentation, stockage et vieillissement du vin, L'ensemble du processus prend entre 5 et 6 mois, jusqu'à ce que le vin soit prêt à être mis en bouteille.
Le kvevri Ils restent enterrés dans le sol et leur capacité varie entre 20 et 10 000 litres.
Il s'agit sans aucun doute d'une méthode de vinification très différente de celle utilisée en Espagne et en Occident.
14.- Chacha
Le Le chacha est la liqueur géorgienne par excellence., que l'on pourrait décrire comme une sorte de « vodka au vin ».
Parce que Il est fabriqué par distillation des peaux de raisin. de la même manière que cela se fait avec eau-de-vie de marc de raisin en Galice.
C'est-à-dire, une fois qu'ils ont terminé la fabrication du vin, avec le solide reste Cette liqueur est fabriquée à partir des peaux restantes, appelées gousses.
Mais contrairement à l'eau-de-vie de marc, qui ne dépasse généralement pas 40 % d'alcool en volume, Le chacha peut avoir une teneur en alcool de 70 % ou même dépasser 80 %., surtout celui fait maison.
15.- Supra, banquets géorgiens
Les Géorgiens sont tous passés maîtres dans l'art de la fête et ils aiment organiser des événements. grands banquets connus sous le nom de supra.
Il existe deux types de supra, les tristes cérémonies qui ont lieu après les funérailles et qui sont connues sous le nom de kelekhi. Ensuite, il y a le supra fêtes appelées keipi.
Le mot supra Cela signifie littéralement « nappe ».» car c'est une fête où il y a toujours une immense table et où la nourriture joue un rôle important.
Dans le cadre de la célébration de supra, Les hommes ont un rôle important, tandis que les femmes restent dans un rôle plus secondaire.
16. Tamada, le maître des toasts
Chaque fois qu'un supra un tamada qui est un homme chargé d'être un « maître des toasts ».
Il tamada L'hôte le sélectionne. supra ou les autres invités.
Normalement, les toasts commencent par lever les verres et il tamada Il prononce un discours sur le toast qu'il propose.
Parmi les thèmes les plus courants, on retrouve Dieu, les saints, les amis et la famille ; le choix revient à l'enfant. tamada.
Ensuite, dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, chaque invité prononce quelques mots, et ce n'est qu'après cela qu'il peut boire, en vidant son verre.
Pendant le toast, personne ne peut parler, sauf lorsque c'est son tour, même s'ils peuvent manger.
Un bon tamada Il s'agit de quelqu'un qui boit beaucoup, mais qui ne montre aucun signe d'ivresse..
17. Fromage Tenili
La Géorgie possède une grande tradition fromagère et compte environ 250 fromages différents.
Le fromage Tenili est un fromage artisanal fabriqué selon une technique particulière qui fait partie de la tradition. tradition meskhète.
Il est fabriqué à partir de lait de vache ou de brebis en saumure, Le caillé est chauffé et étiré manuellement jusqu'à obtenir un fromage à fines fibres. qui ressemble à de la laine.
Il est ensuite affiné dans des pots en terre cuite où il peut se conserver jusqu'à un an. On obtient ainsi un fromage à pâte molle, légèrement acidulé et relevé d'une pointe d'épices.
Durant la période soviétique en Géorgie, en raison de la stricte économie planifiée soviétique, ils n'étaient autorisés à fabriquer que 4 fromages (imeruli, sulguni, karkhunli et guda).
C'est pourquoi certains fromages Leur production clandestine s'est poursuivie des ménages.
Aujourd'hui seulement Deux familles d'Andriatsminda qui fabriquent du fromage Tenili. Il s'agit d'une ville située à seulement 17 km de Château de Rabati à Akhaltsikhe.
Étant donné que le processus de fabrication est assez difficile et que la production est faible, Ce fromage est réservé aux occasions spéciales..
Depuis 2013, Le Tenili est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
18. Voyageurs, messagers de Dieu
Pour les Géorgiens, Les voyageurs se considèrent comme des « messagers de Dieu ».
C'est pourquoi, lors de votre visite dans ce pays du Caucase Il est normal de faire l'expérience d'actes de gentillesse que vous ne verrez nulle part ailleurs..
Les habitants peuvent se montrer très hospitaliers, surtout dans les petites villes.
Ils m'ont même accompagné jusqu'au bus et ont été là pour m'indiquer mon arrêt, et je pourrais continuer à énumérer les exemples.
Notez que cela ne change rien au fait que Le service client est déplorable., Mais cela n'a rien à voir avec les étrangers ; c'est un traitement normal même parmi eux.
19.- Déclaré pays le moins cher : ruine pour les habitants
En 2017, il a été déclaré pays le moins cher où vivre., à une époque où la location d'un studio dans la capitale pouvait coûter à partir de 150 euros.
Début 2022, les prix des loyers avaient déjà doublé.
Dès le début de la guerre entre l'Ukraine et la Russie, le pays a commencé à accueillir un grand nombre de personnes fuyant le conflit et les prix des loyers ont explosé.
Le loyer (en novembre 2022) s'élève à environ 700 euros pour un studio dans le centre de Tbilissi., un prix qui représente le double du salaire moyen en Géorgie.
20. Bisous et câlins
En Géorgie Il est courant que deux hommes marchent bras dessus bras dessous., C'est quelque chose de parfaitement normal qui n'est pas perçu comme un signe d'homosexualité dans ce pays très conservateur.
Cependant, Pour saluer quelqu'un que l'on ne connaît pas ou en qui l'on n'a pas confiance, on lui serre la main..
Les câlins et les bisous sont réservés à la famille et aux amis proches.
21.- Homosexualité
L'homosexualité est mal vue par les Géorgiens et Il est considéré comme l'un des pays les plus homophobes de la planète.
22. Stalin
En 1878, dans le Le village géorgien de Gori est né Joseph Vissarionovitch Djougachvili, plus connu sous le nom de Iosif Staline.
À Gori se trouve un musée dédié à Staline qui rassemble des objets de sa vie, des photos, des articles de presse et même sa maison où il a passé son enfance.
Le musée ayant été construit à l'époque soviétique dans le but de montrer la vie glorieuse de Staline.
En Géorgie, il est courant de trouver de nombreux endroits où des photos de ce dictateur sont exposées sur une sorte d'autel, car on le considère comme une bonne personne qui a été transformée par la Russie.
⭐ Dans cet article, vous pouvez en apprendre davantage sur Visite de Gori et de la cité troglodytique d'Uplistsikhe.
23. Chants polyphoniques
La Géorgie a un riche tradition musicale dans le chant polyphonique qui sont probablement les plus anciennes du monde chrétien.
Les chansons polyphoniques sont celles qui comportent deux mélodies ou plus jouées simultanément.
En Géorgie, les chansons varient d'une région à l'autre, et l'une des plus connues est la Chakrulo, qui appartient à la région de Kakhétie et c'est un chant dramatique en préparation à la bataille.
Le Chakrulo appartient au Patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO depuis 2001.
Dans la liste de lecture ci-dessus, au point 17, dans la vidéo suivante, vous pouvez écouter les chants polyphoniques.
24. Messages envoyés dans l'espace par Voyager
Mais le Chakrulo était déjà reconnu internationalement bien avant d'être inscrit au patrimoine mondial.
C'est pourquoi, en 1977, lorsque la NASA a envoyé Voyager 2 puis Voyager 1 Des disques contenant des enregistrements sous forme de « capsule temporelle » et un message, au cas où une civilisation intelligente les découvrirait.
Les disques comprenaient des salutations en 54 langues, des sons d'animaux et de la nature, ainsi qu'une sélection musicale d'Orient et d'Occident avec 29 morceaux. y compris le Chakrulo traditionnel, Chant polyphonique géorgien.
25. Danse traditionnelle
Dans ce pays du Caucase, il existe une vingtaine de types de danses traditionnelles.
Le spectacle le plus intéressant est sans conteste le Perkhuli, une des danses traditionnelles les plus emblématiques de la région de Svanétie.
Est principalement masculin avec des tours rapides et lents et Il est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'humanité depuis 2013.
J'ai également placé en haut de la liste de lecture une vidéo de danse traditionnelle qui comprend des acrobaties, des costumes traditionnels et des objets tels que l'épée géorgienne classique.
Dernières réflexions
Voici quelques faits intéressants sur la Géorgie, un pays unique en son genre, aux paysages magnifiques et à la culture riche.
Si vous avez des questions, laissez un commentaire ci-dessous. Et si cet article vous a été utile, n'hésitez pas à le partager avec d'autres voyageurs . 😘
Plus d'informations sur la Géorgie et le Caucase
Bonjour, je suis Andrea, créatrice et auteure de Viajeros Activos (Voyageurs Actifs). J'écris sur l'Asie du Sud-Est, le Caucase et l'Europe. Je voyage à plein temps, je suis passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles aventures.
Excellent travail et informations sur les pays.
Voyagez en Géorgie et découvrez deux circuits touristiques.
Je suis ravie que cela vous ait été utile pour votre voyage, Silvia !
Obrigada pelo ton commentário. 😊